GANZE BOHNE (Solltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns gerne eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubereitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir allerdings keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten)
NICARAGUA | LOS DIOSAS
Milde Säure, Milchschokolade, Mandel-Caramel, Aprikose
Mit diesem Kaffee wird es gemütlich! Dieser Single Origin überrascht mit seinen Schokoladig-würzigen Geschmack und einer milden Säure.
Wir beziehen ihn mit unseren Kolleg:innen von Roasters United von der Frauenkooperative Las Diosas in Nicaragu. Es ist eine Kooperative mit 250 Mitglieder:innen in einer männlich geprägten Region. Es freut uns sehr, dass wir als Teil von Roasters United die Bäuerinnen mit unserem Rohkaffee unterstützen können. Und ebenso schön ist es euch einen Kaffee präsentieren zu können, der aufgrund seiner Natur und Aufbereitung perfekt in diese Jahreszeit passt.
Wir beziehen den Kaffee mit unseren Kolleg:innen von Roasters United, einem Netzwerk aus europäischen Röstereien, welchem wir seit Herbst 2021 angehören. Als Kooperation-Netzwerk ermöglicht es einen gemeinschaftlichen direkten Handel und eine kollaborative Zusammenarbeit.
Websites:
https://www.roastersunited.com/las-diosas
https://www.femnicaragua.org/single-post/2020/07/10/central-de-cooperativas-las-diosas-1
Moderner Filterkaffee
Röstgrad: Hell
Aufbereitung: Arabica, gewaschen, per Hand gesammelt und sortiert
Varietäten: Bourbon, Caturra
Ernte: 2022
Anbauhöhe: 950 - 1200 Masl.
Kooperative: Central de Cooperativas Las Diosas R. L.
DIRECT TRADE, Single Origin
Importeur: Roasters United
Herkunft: Esteli, Nicaragua
Qualität: 84 Punkte
Röster: Käthe Kaffeerösterei GmbH (Marcel & Achim)
Grundpreis 250g: 40 € / kg
