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Sumatra Permata Gayo | Winter-Filterkaffee

Sumatra Permata Gayo | Winter-Filterkaffee

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GANZE BOHNE (Solltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns gerne eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubereitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten)

SUMATRA PERMATA GAYO
Winter-Filterkaffee - Single Origin


KAKAO. KIRSCHE. WÜRZIG. FRUCHTIG.

ökologisch - direkt - fair
Röstgrad: hell
100 % Arabica
Aufbereitung: Gewaschen
Per Hand gesammelt und sortiert
Anbauhöhe: 1200 - 1600 m
Varietät: Verschiedene Kultursorten
Qualität: über 84+ Punkte SCA Score

Herkunft: Gayo-Hochlandregion - Bener Meriah, Sumatra
Importeur: direct trade - Roasters United

Diesen Kaffee importieren wir gemeinsam mit unserer Direkthandelsgenossenschaft Roasters United. Als Kooperations-Netzwerk ermöglicht Roasters United einen gemeinschaftlichen direkten Handel und eine kollaborative Zusammenarbeit.

Röster: Käthe Kaffeerösterei GmbH (Marcel & Achim)

Die Geschichte von Permata Gayo in Nordsumatra begann 2006, kurz nach dem Tsunami 2004 und kurz nach dem Friedensabkommen von Helsinki 2005 zwischen der indonesischen Regierung und den Rebellen von Free Aceh (die für die Unabhängigkeit der Provinz Aceh kämpften). Die Genossenschaft wurde von einer Gruppe von 50 Landwirten gegründet und hat heute über 2.000 Mitglieder in 36 verschiedenen Dörfern in der Region Bener Meriah.

Permata Gayo ist eine der wenigen Genossenschaften in Sumatra, die sich um eine konsequente demokratische Führung bemüht und die Korruption bekämpft. 

Grundpreis 250g: 46 € / kg

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